◎译　　名　 Eat Drink Man Woman
◎片　　名　 饮食男女
◎年　　代　 1994
◎国　　家　 美国/中国台湾
◎类　　别　 爱情/剧情/喜剧
◎语　　言　 国语
◎字　　幕　 特效简体/特效繁体/简体中字/繁体中字/英文
◎IMDB评分　7.6/10 from 9,404 users
◎IMDB链接　http://www.imdb.com/title/tt0111797
◎制作公司　 Good Machine [美国]
　　　　　　 中央电影事业股份有限公司 [中国台湾]
　　　　　　 Ang Lee Productions
◎发行公司　 Samuel Goldwyn Company [美国] (1994) (USA) (theatrical) (subtitled)
　　　　　　 米高梅家庭娱乐公司 [美国] (2002) (USA) (DVD)
　　　　　　 Kinowelt Home Entertainment [德国] (2005) (Germany) (DVD)
　　　　　　 Gativideo [阿根廷] (Argentina) (VHS)
　　　　　　 Golem Distribución S.L. [西班牙] (Spain)
　　　　　　 Flashstar Home Vídeo [巴西] (Brazil) (VHS)
　　　　　　 Mundial Films [阿根廷] (Argentina)
　　　　　　 Cinemex Films S.A. de C.V. [墨西哥] (Mexico)
　　　　　　 米高梅家庭娱乐公司 [加拿大] (2002) (Canada) (DVD)
　　　　　　 Sandrew Metronome Distribution Finland [芬兰] (2006) (Finland) (DVD)
◎文件格式　 x264+AAC
◎视频尺寸　 864 x 464
◎文件大小　 564.2 MiB
◎片　　长　 02:04:17.731
◎导　　演　 李安   Ang Lee
◎编　　剧　 李安   Ang Lee   
　　　　　　 詹姆士·沙姆斯   James Schamus   
　　　　　　 王蕙玲   Hui-Ling Wang
◎主　　演　 郎雄 Xiong Lang  ....Chu
　　　　　　 王渝文 Yu-Wen Wang  ....Jia-Ning
　　　　　　 吴倩莲 Chien-lien Wu  ....Jia-Chien
　　　　　　 杨贵媚 Yang Guimei  ....Jia-Jen
　　　　　　 张艾嘉 Sylvia Chang  ....Jin-Rong
　　　　　　 赵文瑄 Winston Chao  ....Li Kai
　　　　　　 陈昭荣 Jerry Chan  ....Guo Lun
　　　　　　 归亚蕾 Ah Lei Gua  ....Madame Liang
　　　　　　 陈哲民 Lester Chit-Man Chan  ....Raymond
　　　　　　 Yu Chen  ....Rachel
　　　　　　 Chi-Der Hong  ....Class Leader
　　　　　　 Gin-Ming Hsu  ....Coach Chai
　　　　　　 Huel-Yi Lin  ....Sister Chang
　　　　　　 Shih-Jay Lin  ....Chief's Son
　　　　　　 Chin-Cheng Lu  ....Ming-Dao
　　　　　　 Cho-Gin Nei  ....Airline Secretary
　　　　　　 Yu-Chien Tang  ....Shan-Shan
　　　　　　 Chung Ting  ....Priest
　　　　　　 Cheng-Fen Tso  ....Fast Food Manager
　　　　　　 Man-Sheng Tu  ....Restaurant Manager
　　　　　　 Chuen Wang  ....Chief
　　　　　　 Jui Wang  ....Old Wen
　　　　　　 Hwa Wu  ....Old Man
　　　　　　 Michael Taylor  ....Wendy's Customer (uncredited)

◎简　　介

　　台湾中国菜硕果仅存的大师老朱（郎雄）退休后，渐尝老年生活的诸多尴尬：每周日费心做出的一桌丰盛菜肴，并无将三个女儿（杨贵媚、吴倩莲、王渝文）齐齐拉到饭桌的吸引力，已经长大成人的她们，心里藏了许多比陪父亲吃饭更重要的事；多年老友的突然离世，令他在友情这块也有了缺口；而对厨师来讲最重要的味觉的丧失，则将其彻底推到人生的低谷。
　　三个女儿虽各忙各事，却也操心着老朱的晚年生活，计划着为其找个老伴，但她们没料到老朱早已悄无声息地谈起了“黄昏恋”。吃惊过后，老朱最看重的继承了他做菜天赋的二女儿家倩因为自身的生活经历，对父亲、她与父亲的关系有了新的认识，而对老朱来讲更大的惊喜，还在后面。  

◎幕　　后

1994年，李安执导了《饮食男女》，把中国烹调艺术带入家庭和情感的戏剧之中，不仅增加了可视性，而且展现了东方文化迷人的魅力。李安表现中国家庭伦理、东西方文化冲突、新旧观念冲突的一系列影片，在这个特殊的形式中达到顶峰，李安也成功地完成了他的“父亲三部曲”或者说“家庭三部曲”。影片获得了第七届台北电影奖优秀作品奖，第三十九届亚太电影展最佳作品、最佳剪辑奖，第七十七届大卫格里菲斯奖最佳外语片奖，名列1994年台湾十佳华语片第一名。

◎花　　絮

·杨贵媚：拍《饮食男女》有一场三姐妹在一起洗碗的戏让我印象最为深刻，当时拍了几条李安也没喊过，但他只是每次走过来看我一眼，然后说再拍一次。我知道问题一定出在我身上，但我真的想不出错在哪里，只好一次次地演。最后李安终于绷不住了，他过来问我，你怎么没哭？这时摄影师说了一句，她不但哭了，而且每次眼泪都落在同一个位置。因为那场戏我一直在低头洗碗，眼泪并没有滑落在脸上，而李安在监视器前又看不清楚，所以他是错怪我了。不过后来当我听到李安在接受采访时对我做评价“她的精准度让我没有办法剪镜头”的时候，我知道我已经获得了他的认可。不过我问他精准是一件好事还是坏事的时候，他的回答却是“有时是好事，有时又是坏事。”这就是李安，在第一时间捕捉他的想法是一件很困难的事情，获取他的信任并不是一件简单的事情。

◎精彩对白

人生不能象做菜，把所有的料都准备好了才下锅。