【食物成毒记，留意】1、高温长时间煮绿豆=毒：高温下遇铁会生成黑色的单宁铁。2、不锈钢或铁锅熬中药=毒。3、用铝锅盛菜肴=毒：遇盐等物质会发生化学反应。4、用乌柏木或有异味的木料做菜板=毒．5、用油漆或雕刻镌镂的竹筷=毒：油漆含铅、苯等化学物质。6、用花色瓷器盛佐料=毒