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标题: 从地沟油得到的启示 [打印本页]

作者: 龙图腾 时间: 2011-9-15 14:27 标题: 从地沟油得到的启示

本帖最后由龙图腾于 2011-9-15 14:30 编辑

地沟油仅可用来做机械、燃料的辅助材料，近来被一些不法之徒当成用来赚取巨额利益手段，走上人们的餐桌，不仅严重危害人们的身体健康，还扰乱了市场秩序。说起来很可怕，以前总愿去街头或者小餐馆，从近期曝光的地沟油主要销售渠道上看，这些街头烧烤、小饭店、小酒馆成为不二首选。以后真的注意了。目前，辨别地沟油与合格成品食用油的主要方法主要通过嗅、烧、品等几点：
嗅。通过嗅觉，辨别是否地沟油。地沟油有一种淡淡酸味；
烧。将疑似地沟油放在锅内烧开，真的食用油烧开后有浓烈的香味，而地沟油则不然，不仅有臭味，而且还会发出吱吱的响声，是油内残留水份造成。
品。正常油品尝起来很香，但地沟油则有酸感和臭感。

作者: 好人好梦 时间: 2011-9-15 15:11

这么恶心的话题也拿出来讲，提到地沟油就头痛，其实说句实在话，大部分人都有吃过，反正眼不见为净。

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