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标题: 体质虚寒人群不宜多食桑葚 [打印本页]

作者: 梧桐听雨 时间: 2013-4-25 09:28 标题: 体质虚寒人群不宜多食桑葚

本帖最后由小白于 2013-4-25 11:12 编辑

每年的3月-5月是桑葚(mulberry)上市的好季节，酸甜多汁的桑葚确实惹人喜爱。同时，桑葚中的抗氧化物质特别多，具有抗衰老的作用。现代研究认为，桑葚具有调节免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。中医认为，具有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴等功效。所以，市民可以趁着桑葚上市的好时节，好好品尝一番。不过，桑葚性寒，如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用，可饭后少量食用。

体质虚寒人群不宜多食桑葚

　　桑葚调节免疫抗衰老

　　我们在市场上看到卖桑葚的人的手、垫着桑葚的叶子全部都被染成了紫色，是因为桑葚里面含有一种叫花青素的东西。花青素具有很强的抗氧化能力，而颜色越深，所含的花青素就越多。不仅如此，桑葚还有另外一种抗氧化成分——桑葚多糖。所以现代研究认为，桑葚具有调节免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。中医认为，具有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴等功效。所以，市民可以趁着桑葚上市的好时节，好好品尝一番。

　　购买桑葚需注意几点 !

　　第一，桑葚不好保存。您买回来时还是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就变差了，即使放到冰箱，口感一样不如新鲜时。所以，购买时最好吃多少买多少。不过，有一些市民却是多多益善。因为他们的桑葚果别有妙用。桑葚果不单可以直接吃，还有许多用途。桑葚皮薄多汁，吃不完可以直接榨汁喝，出汁率可以达到50%。也可以酿桑葚酒，原理和自家酿葡萄酒是一样的。把桑葚洗净稍风干，捣碎后放入干净的玻璃容器中，再加入冰糖（比例约桑葚：冰糖=5-10:1）密封保存，大约1个月就酿好了。隔渣后再放置两三个月，味道更好。还可以用来煮粥，最适合胃口不好的时候用来开开胃，清清肠子啦。更可以把桑葚晒成桑葚干，平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。

　　第二，桑葚皮比较薄，清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗，然后再用淡盐水浸泡一下就好了。

　　第三，桑葚性寒，如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用，可饭后少量食用。

　　补充阅读：吃桑葚能治什么病

　　一到桑葚成熟的季节，吃桑葚的机会那都是拒绝不了的。实在，桑葚不仅可以解馋，还能够起到养生治病的作用，效果很好。

　　治须发早白、眼目昏花、遗精：桑椹子30克，枸杞子18克。水煎服，逐日一次;或桑椹子30克，首乌30克。水煎服，逐日一次。

　　治肺结核、阴虚潮热、干咳少痰：鲜桑葚子克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，逐日早晚各一次。

　　治神经衰弱、失眠忘却：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。

　　治血虚腹痛、神经痛：鲜桑椹子克，水煎服;或桑葚子膏，逐日10～15克，用温开水和少量黄酒冲服。

　　治脱发：新奇桑椹子100克，洗净后与茯苓粉20克、粳米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。天天一剂，连服10天。

　　解酒：鲜桑椹洗净，捣烂取汁，饮服50毫升，能解酒醉不醒。

　　治神经衰弱：鲜桑椹1千克，洗净，捣烂取汁，或取干桑椹300克煎取汁，与糯米500克一并煮熟，做成糯米干饭。候冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿，逐日任意食用。

　　治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，逐日一次。

　　健康养生的水果就在生活中，只要你善于发现，这样更可以便利我们果断了生活中碰到的问题，也不用说一碰到什么问题就要去找药了。

作者: 高珊 时间: 2013-4-25 09:35

学习了桑葚里有花青素葡萄也同理吧体寒的人可以拿葡萄代替吧

作者: 曹可夫斯基 时间: 2013-4-25 09:36

这东西似乎在我们这里很少见，我长这么大就吃过一回

作者: 河马 时间: 2013-4-25 09:39

小时候吃过的

现在吃的机会太少了

一楼提到的青花素的确有益身体健康
就是葡萄也很多农药

作者: 废柴来袭 时间: 2013-4-25 09:41

好久没有吃了
我应该没问题的
一会买点去

作者: 超酷宝贝 时间: 2013-4-25 10:22

没吃过鲜桑葚，就喝过桑葚果酱的酸奶

作者: 自在飞花 时间: 2013-4-25 10:54

呀，这个东东我居然没吃过，话说我就是虚寒症状的体质。之前在医院医生开的是附子、生半夏之类的猛药。

作者: 资源窝 时间: 2013-4-25 11:27

不知道哪里的桑葚最好，我想买一点吃．

作者: 斌斌斌 时间: 2013-4-27 20:46

原来这样啊学习了胃寒虽然不常吃但以后还是会注意的

作者: 蝶舞飞影 时间: 2013-4-27 21:04

看来体质虚寒的人挺难的，据我所知，还得少喝“绿茶”呢。

作者: 念时 时间: 2013-4-27 21:05

喜欢吃桑葚的飘过小时候的回忆好久没吃了

作者: 方人也 时间: 2013-4-27 21:29

现在哪还有卖这个的，小时候吃，现在的孩子谁吃这个啊

作者: 心动我动 时间: 2013-4-27 21:52

想起中学课本诗经里的那篇氓，以前背的很惨啊

作者: 水立方方 时间: 2013-5-10 17:43

看来，桑椹很可口，但还是要对症下口啊！！！！

作者: 飘渺 时间: 2013-5-10 23:06

多多学习下生活常识，很值得的，呵呵！

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