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标题: [上海世博最知味第2集][MKV][1.8G][1080i][粤语中字][115] [打印本页]

作者: 枫华 时间: 2010-5-19 09:30 标题: [上海世博最知味第2集][MKV][1.8G][1080i][粤语中字][115]

视频内嵌中文字幕

主持:马德钟, 程莉, 杨峥
嘉宾主持:曹众
嘉宾:向海岚, 刘雅丽, 晓华, 郑希怡, 周中, 郑威涛, 黄永帜
集数:20集
简介
首播日期: 2010.05.17
提到上海，近期最热门的话题当然离不开世博，但除此以外，上海还有各种令人唾然三尺、食指大动的美食，马德钟、杨峥及成都电视台饮食节目主持人程莉会为观众走访上海、宁波、杭州，搜查当中各款别具特色的菜系美食。
节目的寻根篇请来刘雅丽、晓华、郑希怡、向海岚，厨神篇则邀来周中、郑威涛、黄永帜带观众畅游上海，食尽上海最豪华、最道地的美食，更会走入上海人家体验生活及亲自下厨露两手；而嘉宾田启文、徐娇、罗礼贤、刘志勇、谢雪心、米雪、洪杰除了会品尝美食，更会大谈上海的种种，令观众对上海的人和事有更深入的了解。
节目既然名为《上海世博最知味》，世博的资讯当然少不了，世博场馆特派专员曹众，会留守世博园区，为大家发掘各式各样的美食，并走入不同的国家馆感受其饮食文化，喜欢饮饮食食的观众们万勿错过！
第2集
播出日期: 2010.05.18 (二)
马德钟继续食在上海，到法式装潢的扬州菜食店，品尝最美、最精雕细琢的菜式，包括以扬州芥菜制成喱配以烧肉的“翡翠烧肉”、肉层相连不断的“宝塔明珠”、美如画像的“香煎菊花鸡”、改良以橙汁作芡的“松鼠桂鱼”等菜式。
马德钟又会到大排长龙、连香港名作家也喜欢到的生煎包店，尝尝热辣辣、肉汁爆出的生煎包，看看他如何竖起母指大赞好。接着，马德钟再带观众到一座建于 1933年、昔日是屠房的英式建筑内，寻找上海本帮菜，品味要蒸煮四、五小时的“蜜汁火腿”、如水晶般晶莹剔透的“水晶河虾仁”及不打鱼鳞的“清蒸鲥鱼”等，感受味在1933寻。
嘉宾向海岚则会带马德钟和程莉到一家有开放式厨房的西餐厅，直接享用厨师即时在她面前烹调的“日式金枪鱼刺身”、“澳洲维古牛肉”及“铁盘烤澳洲羊柳”，三人更会大谈煮和食的心得。
此外，世博场馆特派专员曹众，会为观众介绍中国馆，看看镇馆之宝之一，动画版的《清明上河图》；又会到中华美食街吃遍中华小食，包括：天津狗不理包子、北京烧饼、澳门猪扒包、广东烧味饭及香港碗仔翅等，又会简介街内的清真区域。

作者: 猪悟静 时间: 2012-2-27 21:52

在家里上网饿了啊看到这些东东简直是受不了下下来再看

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