体味茶的意境

水立方方

体味茶的意境

茶之道，源远流长，最能体现中华文明之妙。茶之境在于“逸”字。逸气在胸者，方能品茶，方能悟其精要。逸者：有静谧之气。故茶之气主静。气静 方能怡神、又能陶性、终可养心。酒主燥、茶主静，故豪士饮酒、逸士品茶。自古品茶之人，轩冕才贤为多，多为文人雅士。因其气主静，气息相通也。品茶之中滋养灵性，故从事雅事者、文士者，可多品茶，必受其益。

茶之道，贵在雅、静、洁、敬。

雅：其环境要雅，忌粗宅闹市，燥气横生。茶器要雅，自能陶情怡性，忌粗水恶器。否则，即使香茗在手亦暴殄天物。其人要雅，谈吐要雅，举止要雅，宜轻拿轻放，忌粗婢恶童。否则，室燥声喧，茶兴寡矣。 故品茗可选雅室、雅器、雅女、雅乐、雅画、雅友共为之，方能领略其中之雅趣也。

静：品茶之人，心要静，方能静品其香；品茶之室，声要静，方能尽享其雅。人室俱静，方能静而忘喧、涤除尘滤，方能悟返璞归真之境也。

洁：品茶之室要洁、手要洁、水要洁、器要洁、人要洁。唐韦应物有诗曰：洁性不可污，为饮涤尘烦（《喜武丘园中茶生诗》）。品茶之室：宜红木桌椅，茗壶茶盏要洁净无尘，方能品茶之芳香清气；手要洁：泡、品茶之人均不宜用化妆品。手要洁净勿有异味，如此方能不污茶香。水要洁：香茗用水至关重要，古人曾有言“八分之茶遇十分之水，茶亦十分；十分之茶遇八分之水，茶亦八分”，锺惺有“水为茶之神，饮木意良足”之句， 可见水之要。其水质要洁，性要洁，方能于茶溶为一体，不添异味。器要洁：泡茶器皿均要洁净，不同茶种宜用不同器物存放，不同茶壶宜分茶冲泡，方能享其味、品其醇。人要洁：品茶之人，莫吃腥荤之物，莫食辛辣之食，尤不能食蒜，否则舌之味觉已变迟钝，纵使好茶好水亦难以领略。况大蒜杀舌之味觉纵几天之久，其害甚大。若然做到以上几点，则离茶之道不远矣。

茶内涵所包容者：虔诚之“敬”字。敬乃互动之意，有禅味，包容以人为本之文化精神。沏茶时应虔诚谨慎，要体现对周遭事物人、事、物的尊敬。无求于人，虔以敬之。尤应排除功利之心耳。以禅心为之，则可进物我两忘腋下清风之高境焉！

山水一壶茶，邀得清风共雅性。

明代茶人许次纾在《茶疏》就曾提出“鼓琴看画、明窗净几、风日晴和、茂林修竹 清幽寺观、小桥画舫”等二十多个适合品茗的幽雅环境。若然品茶时与赏画、听曲、谈诗、论词、谈禅悟道、赏花品月等事共融，则雅趣愈高矣、兴致愈浓矣。

然须注意，品茶之人不可太多，最好三两位知己或与红粉佳人对饮，则妙趣无穷。故古人有“茶三酒四”之说。其意在品茶不要超过三人，其旨在静；饮酒不要少于四人，其意在欢矣。故茶酒之别，一为静，一为燥。故豪士饮酒，逸士品茶也。

古人茶书著述颇多，予摘取几句，予以记之。陆平泉《茶寮记》曰：品茶非浪漫，要须其人与茶品相得，故其法独传于高流隐逸，有云霞泉石，磊块胸次者。是云茶之人也。

陈眉公《秘笈》：凉台静室，明窗净几，僧寮道院，竹月松风，晏坐行吟，清谈把卷，茶侯也。翰卿墨客，淄流羽士，逸老散人，或轩冕而超逸世味者，茶侣也。是云茶之境也。

高深甫《八笺》：饮茶，一人独啜为上；二人次之；三人又次之；四五六人，是名施茶。是云饮之境也。

然，茶之进技于道者，文化也。陆羽“精行俭德”之说，宋徽宗“致清导和”之寓，刘贞亮“茶可行道”“茶可雅志”之理，皆可包容中华文化之思想内蕴。茶之事在于格物，格物在于致知，致知在于养德也。

卡卡西

中华文化传统美德唉喝茶的比较多吧，呼呼，看看吧

落花飞雪

看来真正能体味还需要时间的，暂时就只会牛喝水的

戒定慧

喜欢喝茶，但不会品茶。
现代人忙碌的生活节奏，不可能有太多的时间坐下来品茶的。

我心飞翔

我们这边倒是天天喝茶哈哈，茶具茶盅什么的

凭栏忆

喝茶有益健康，可是真正懂得品茶的不多。

我是一只羊

哈哈，表示从小喝茶大的哈。哇嘎嘎

张旭东

我不一定总喝茶，上一次看到一个老板用茶具，然后用好茶来招待我们。我总觉得品茶是那种有钱人的生活，而我们只有喝茶的份！